Argentina estaba en nuestros planes desde hacía años, para Rafa era un destino soñado casi desde niño, pero la inseguridad y el precio de los billetes que encontrábamos cada vez que nos decidíamos a mirar, inclinaban la balanza hacia otros destinos.

El 27 de enero de 2026 cenando con nuestra querida Carito Lourenço nos dijo «me voy a Argentina a ver a la familia, tengo que dar una ponencia en un evento gastronómico y poco más, si se deciden a venirse puedo tener unos días para ustedes y enseñarles el país». Nos miramos sabiendo que no íbamos a tener otra oportunidad como esa y dijimos que sí en el acto. De broma le comentamos que les preguntase a los organizadores del evento si querían que participase Silvestres, nuestro proyecto gastronómico. En resumen, dos meses después volábamos con Iberia desde Madrid hacia Buenos Aires para un viaje de 18 días por Argentina y teniendo que hacer una ponencia en el festival gastronómico más importante del país.

Nos invadía un sentimiento de felicidad por haber conseguido superar nuestros miedos a viajar al sur de América, pero por otro lado sentíamos unos nervios enormes, de los buenos. El plan era conocer de la mano de una argentina: Buenos Aires, lo cual nos parecía un planazo; ir a Córdoba y Río Cuarto a ver a su familia; en Alta Gracia asistir y dar la ponencia en el Festival Peperina, además de visitar la zona de las Sierras de Córdoba acabando en Villa Rumipal; de ahí saltar a Mendoza a comer y beber vino principalmente; y en la segunda parte del viaje (ya los dos solos sin Carito) visitar el glaciar Perito Moreno en El Calafate; El Chaltén y las senderos del Fitz Roy; y finalmente cruzar el país para visitar las Cataratas del Iguazú. Todas las conexiones internas las haríamos con Aerolíneas Argentinas.

No cabíamos de gozo en poder hacer un viajazo así: conocer la cultura desde dentro de una familia argentina y además visitar las maravillas naturales del país.

Acompañadnos y os contamos cómo fue nuestro viaje día a día.

Si queréis saltaros nuestro rollo del día a día, echad un vistazo a la guía de Argentina con todos los datos prácticos que necesitáis saber antes de viajar.

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