En nuestra ruta de 15 días en Corea del Sur incluimos 2 noches en Jeonju, donde aprovechamos para alojarnos en una casa típica tradicional o hanok.
La ciudad de Jeonju, con unos 650.000 habitantes, es famosa por su centro turístico bien conservado, con importantes edificios históricos, casas tradicionales rehabilitadas convertidas en alojamientos, talleres de artesanía, cafeterías y sobre todo restaurantes, donde poder probar platos típicos de la cocina coreana como el kimchi o el bibimbap.
Después del paso por la vibrante Seúl, esta tranquila ciudad supone un remanso de paz. Para llegar a ella desde Seúl lo mejor es tomar un tren de alta velocidad KTX que tarda unas 2 horas. La estación de tren está un poco alejada del casco antiguo, unos 4-5 kilómetros, y hay que coger el bus (79, 119 y 5-1) ó un taxi, la opción más cómoda (os contamos más sobre el transporte en cómo moverse en Corea del Sur).
En esta entrada os dejamos lo mejor que ver y hacer en Jeonju, con un mapa de localización al final.
Visitad también nuestra guía con toda la información que tenéis que saber antes de ir a Corea del Sur.
1· Recorrer las calles de Jeonju Hanok Village (aldea tradicional)
Si por algo es famosa la ciudad de Jeonju es por su centro histórico, repleto de casas tradicionales rehabilitadas y muy bien conservadas, llamadas hanok. Están construidas en materiales naturales como madera, barro y piedra; organizadas en torno a un patio y diseñadas para adaptarse bien al clima, con sistemas de calefacción de suelo radiante (ondol) y techos inclinados con tejas (giwa).
Lo mejor es perderse por sus callejuelas adoquinadas y disfrutar en silencio de la tranquilidad que se respira en el ambiente (sin molestar a los vecinos). Entre las calles Eojin-gil, Gyeonggijeon-gil, Taejo-ro y Hanji-gil está la zona mejor conservada. Aunque hoy en día se han convertido en su gran mayoría en alojamientos turísticos, cafeterías, tiendas de artesanía y restaurantes, el paseo te transporta a otra época y merece mucho la pena.
2· Dormir en un hanok tradicional
El centro de Jeonju es uno de los mejores sitios para dormir en un alojamiento tradicional y tener una experiencia coreana auténtica. Lo más económico es alquilar una habitación pequeña con baño privado, donde se duerme en finos futones sobre el suelo de ondol, como las que ofrece el alojamiento Gaeunchae. Tienen cierto parecido a los ryokan japoneses pero los futones coreanos son menos gruesos.
Nosotros elegimos Hanokstay Haru, una casa tradicional coreana con la típica estructura de vigas y columnas de madera, techo de tejas y suelo de ondol, con una ubicación excelente, un patio enorme, una cocina completa y una sala de estar con grandes ventanales (tenéis más información en la entrada dónde dormir en Corea del Sur)
3· Tomarse un café con vistas en la terraza de Jeonmang Café&Guesthouse
Si os apetece un café con vistas tras el paseo por el hanok village, solo tenéis que subir a la terraza del Jeonmang Café&Guesthouse, situada en la última planta de un edificio en la calle Hanji-gil. Se accede por un ascensor a pie de calle y la entrada es gratuita. Los horarios dependen de la estación, pero suele estar abierto de 10:00 a 18:00.
Desde las mesas exteriores se tiene una panorámica del centro de Jeonju, con todos los tejados de los hanok bajo los pies, perfecto para desayunar o ver el atardecer.
4· Subir a Omokdae y disfrutar de la panorámica al hanok village
Otro de los lugares desde los que disfrutar de buenas vistas panorámicas de Jeonju es la colina Seungamsan. Lo ideal es pasear por los senderos que llevan a la cima. A lo largo de todo el recorrido tendréis buenas perspectivas del hanok village, y en lo alto encontraréis el pabellón Omokdae, un edificio histórico con decoraciones muy coloridas, construido en conmemoración al rey Taejo (fundador de la dinastía Joseon), el sitio perfecto para descansar tras la subida mientras se observa la ciudad.
Aunque cualquier momento es bueno para subir, lo mejor es hacerlo en la puesta de sol y ver cómo se ilumina el hanok village al anochecer. El acceso tanto a la colina como al pabellón son gratuitos y están abiertos todo el día.
5· Visitar el santuario Gyeonggijeon
El santuario Gyeonggijeong, fundado en 1410, se encuentra en Jeonju Hanok Village, dentro de un recinto amurallado con preciosos jardines y múltiples puertas y edificios históricos de arquitectura tradicional que albergan el retrato del rey Taejo, fundador de la dinastía Joseon y originario de Jeonju, y tabletas ancestrales del resto de reyes de dicha dinastía.
En el extremo suroeste, se localiza la antigua Catedral de Jeondong, un templo católico construido a principios del S.XX en un estilo romano-bizantino, con fachadas de ladrillo visto y tres torres acabadas en cúpulas (curiosamente el cristianismo está muy extendido en Corea del Sur)
Santuario Gyeonggijeon
- Horario: 9:00 a 18:00 de marzo a octubre; 9:00 a 17:00 de noviembre a febrero.
- Entrada: 3000 KRW. Gratuita si se viste el traje tradicional (hanbok).
- Cómo llegar: 44 Taejo-ro, Wansan-gu, Jeonju.
Podéis tomar un rico café en la acogedora cafetería Manil Manil con vistas a los jardines del recinto del santuario.
6· Recorrer la escuela confucionista Jeonju Hyanggyo
Jeonju Hyanggyo es una antigua escuela confuciana local situada al final de Hyanggyo-gil, una calle repleta de tiendas y negocios de artesanía (cerámica, sellos, etc.), en la que fueron educados muchos jóvenes durante la dinastía Joseon. Entre sus paredes se promovían valores éticos, morales y filosóficos del confucionismo
Desde la impresionante puerta de entrada, se accede a un recinto tranquilo, con edificios y pabellones muy bien conservados y unos jardines con árboles centenarios de la especie Gingko biloba. Al estar más alejada del centro, suele haber menos turismo, lo que invita a pasear con calma. Además, la entrada es gratuita.
Jeonju Hyanggyo
- Horario: 9:00 a 18:00 de marzo a octubre; 9:00 a 17:00 de noviembre a febrero.
- Entrada: Gratuita
- Cómo llegar: 139 Hyanggyo-gil, Wansan-gu, Jeonju.
7· Visitar la Estatua de la Paz junto a Punngnammun Gate
La Puerta Punngnammun, construida en 1388 y restaurada en el siglo XVIII con una arquitectura tradicional coreana, es la única que queda en pie de las cuatro que tenía la antigua muralla de la ciudad durante la dinastía Joseon. Rodeada de parques y una zona llena de tiendas y restaurantes, la puerta comunica la zona más antigua con la más moderna de Jeonju.
Cerca de la puerta se encuentra la Estatua de la Paz, que honra a las «mujeres de consuelo», víctimas de esclavitud sexual durante la ocupación japonesa. Representa a una joven coreana sentada y mirando hacia el horizonte, símbolo de dignidad, resiliencia y recordatorio de la importancia de la memoria histórica y los derechos humanos.
8· Recorrer el Nambu Market
El Nambu Market es uno de los mercados tradicionales más antiguos y populares de la ciudad, conocido por su ajetreo diario y su oferta de alimentos y productos locales.
Cuenta con aproximadamente 800 tiendas donde podéis encontrar desde ingredientes frescos y comidas callejeras hasta artesanía y productos textiles.
Tiene una zona de mercado nocturno donde se ofrecen especialidades culinarias coreanas y platos fusión que atraen tanto a locales como a turistas, convirtiéndolo en un destino gastronómico destacado en Jeonju.
Nambu Market
- Horario: todos los días de 8:00 a 18:00. El mercado nocturno abre los viernes y sábados de 18:00 a 24:00.
- Entrada: gratuita.
- Cómo llegar: 63, Pungnammun 2-gil, Wansan-gu, Jeonju
9· Comer un bibimbap en Hankook Jib
El bibimbap es un plato tradicional de la cocina coreana declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010. Consiste en un bol de arroz caliente acompañado de una variedad de ingredientes, como verduras salteadas, carne (generalmente ternera), huevo y gochujang (pasta de chile rojo). Su nombre significa «arroz mezclado», y se sirve normalmente con todos los ingredientes dispuestos de manera colorida y atractiva. Se popularizó en el siglo XIX, especialmente en la región de Jeonju, famosa por su versión del plato con ingredientes frescos y de alta calidad. Uno de los mejores restaurantes donde probarlo es el Hankook Jib, donde veréis un montón de locales disfrutando de éste y de otros platos típicos coreanos (os dejamos todos los restaurantes en la entrada Qué comer en Corea del Sur).
10· Asistir a una clase de kimchi con Anh Myungja
El kimchi es otro de los platos tradicionales coreanos elaborado principalmente con vegetales fermentados, como la col china y el daikon, mezclados con especias, ajo y jengibre. Es un alimento básico muy apreciado por sus beneficios probióticos y su sabor característico.
En Jeonju, encontraréis Sinbaengi Kimchi, el restaurante de la señora Anh Myung-ja, famoso por su kimchi, cuya receta se ha transmitido de generación en generación. Si habláis con ella, podréis asistir a una clase de una mañana donde os explicará todos los secretos de su emblemático kimchi.
11· Degustar un gimbap, el "sushi coreano"
El gimbap (o kimbap), llamado «sushi coreano» por su parecido visual, consiste en arroz cocido y sazonado, envuelto en hojas de alga nori y relleno de una variedad de ingredientes, como verduras, carne, pescado, o huevo; y servido en rodajas.
En Jeonju, podéis comer gimbap en varios restaurantes, mercados locales y puestos de comida callejera. Un lugar popular es Hanok Gimbap, especializado en diferentes variedad de este plato que preparan en el momento a través de una cristalera.
